Enter your keyword

ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ

ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ

Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα ή χρυσόριζα, είναι καρύκευμα. Είναι η αστραφτερή κίτρινη σκόνη που προέρχεται από το θρυμματισμό του ξερού κοτσανιού του φυτού curcuma longa – τροπικός πολυετής θάμνος που ανήκει στην οικογένεια της πιπερόριζας και τον συναντάμε κυρίως στην Ινδία και την Ινδονησία.

Χρήση: Η γεύση του κουρκουμά ταιριάζει καταπληκτικά στα ζυμαρικά ή το ρύζι, στο μπριάμ ή στα ψητά λαχανικά και πατάτες. Επίσης, η καύση κουρκουμά απομακρύνει τα κουνούπια. Η χρήση του δε συνίσταται στις εγκύους.

Διατροφική Δήλωση ανά 100gr

Ενέργεια 1482 kJ / 354 kcal
Λιπαρά 10.0g
Κορεσμένα 3.1g
Υδατάνθρακες 65.0g
Σάκχαρα 3.2g
Πρωτεΐνες 8.0g
Εδώδιμες Ίνες 21.0g
Αλάτι 0.09g

Κατηγορία:

Κωδικός: 212011002
Brand: Βιοαγρός
Συσκευασία: 6x100gr
Προέλευση: Ινδία